서면칼국수2 부산 부산은행국제금융센터역 근처 4000원 수타혜미칼국수 부산은행국제금융센터역 근처 문현동 수타혜미칼국수 점심시간 칼국수 맛집을 찾아나서다가 발견한 칼국수집을 소개해드리려고 합니다:) 문현동에 위치한 이곳은 국제금융센터부산은행역에서 이마트 방향으로 들어가다보면 찾을 수 있어요. 영업시간 월 ~ 금 : 11 ~ 17:30 토,일 휴무 전화번호 051-635-8587 손칼국수에 대해 알아보고 가요. 국수를 반죽을 펼쳐 칼로 썰어 뽑아내기 떄문에 칼국수라는 이름을 얻었다고 해요. 밀가루 반죽을 칼로 썰어내는 방법은 수타면과 파스타처럼 강력분 이상으로 글루텐이 많이 포함되어 있는 밀가루가 아니라면 면을 만드는 방식으로는 아주 일반적인데요. 잔치국수, 소바, 우동 라면 처럼 면을 따로 데쳐내어 국물에 말아주는 것이 아닌 육수 국물에 면을 처음부터 넣고 삶아 면 속의.. 2023. 2. 20. 부산 전포동 한식집 면 요리 브라운면 부산 전포동 브라운면 생면으로 만든 요리와 김밥을 판매하는 브라운면을 소개합니다:-) 영업시간 11:00 ~ 20:00 라스트오더 19:30 월, 화 정기휴무 이날은 여름날 콩국수를 먹어보고 너무 맛있어서 친구 데리고 또 방문했어요. 내부는 조촐한 크기의 규모이지만 감성 가득한 우드톤 인테리어로 잘 꾸며져 있어요. 브라운면 메뉴판이에요. 생면류와 김밥류, 전 으로 면에 집중된 음식을 파는 곳이에요. 브라운면의 경우 30년 전통방법으로 모든 양념을 직접 만들어 판매하는 수제 음식집이라고 해요. 콩국수를 좋아하다 보니 점심으로 국제금융센터에서 콩국수 먹고 싶어서 검색하다가 알게 된 곳이랍니다. 서면의 경우 시장 내에 칼국수로 유명한 집이 있죠 전포에는 전포에 어울리는 감성 밥집이 아주 많이 들어서고 .. 2023. 2. 4. 이전 1 다음
