문현동점심1 부산 부산은행국제금융센터역 근처 4000원 수타혜미칼국수 부산은행국제금융센터역 근처 문현동 수타혜미칼국수 점심시간 칼국수 맛집을 찾아나서다가 발견한 칼국수집을 소개해드리려고 합니다:) 문현동에 위치한 이곳은 국제금융센터부산은행역에서 이마트 방향으로 들어가다보면 찾을 수 있어요. 영업시간 월 ~ 금 : 11 ~ 17:30 토,일 휴무 전화번호 051-635-8587 손칼국수에 대해 알아보고 가요. 국수를 반죽을 펼쳐 칼로 썰어 뽑아내기 떄문에 칼국수라는 이름을 얻었다고 해요. 밀가루 반죽을 칼로 썰어내는 방법은 수타면과 파스타처럼 강력분 이상으로 글루텐이 많이 포함되어 있는 밀가루가 아니라면 면을 만드는 방식으로는 아주 일반적인데요. 잔치국수, 소바, 우동 라면 처럼 면을 따로 데쳐내어 국물에 말아주는 것이 아닌 육수 국물에 면을 처음부터 넣고 삶아 면 속의.. 2023. 2. 20. 이전 1 다음
